الــعــزيــزيــة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هنعمل انهارده نوع حلو طعمه لذيذ جدا

طريقته سهله ومضمونه ان شاء الله

المقادير :

- كوب مكرونه ( اي نوع )

- 1 كيلو لبن

- كوب سكر

- فانيليا

- 2 بيضه

- 2 ملعقة نشا او كاستر

الطريقه :

- تسلق المكرونه جيدا (بدون ملح ) ثم تصفي وتضرب في الخلاط مع اللبن والسكر جيد جدا

حتي تختفي المكرونه تماما وحتي لا تكون مخرزه ( وياريت لو نصفي الخليط بالمصفي عشان لو فيه اثر للمكرونه يزول )

نضع الخليط في اناء ثم نضرب البيض + الكاستر + باقي كيلو اللبن ( لاننا لانضع اللبن كله مع المكرونه )في الخلاط

ثم نضع الخليط كله علي بعضه في قالب مبطن بالسمن او الزيت

ونضع علي وش القالب مقدار ملعقه زبده سايبه او سمن وملعقه كبيره قشطه

ثم نرش الوش بالسكر المطحون من خلال مصفاه صغيره

ليصبح شكلها النهائي قبل الفرن هكذا

وتسوي في الفرن تقريبا نفس سوي الكيكه

ليصبح شكلها النهائي هكذا

ملحوظه :

- بعد خروجها من الفرن تترك حتي تبرد تماما ثم تقطع وتوضع في الثلاجه ثم تاكل بالهنا والشفا

طعمها بيكون قريب جدا من الكريم كراميل انا بعملها دايما بالكاستر مجربتهاش بالنشا (الكورن فلاور )

اللي عايز يجربها مبدئيا ممكن يجرب نص المقدار هيعمل قالب زي اللي فوق ده

وبالهنا والشفا

^_^