بيييييييتزاااااااااا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

لازم انزل بوست جديد فيه اول الكلام الفعلي بتاعنا

وعشان هو اول حاجه بئيت محتاره جدا

ياتري يكون عن ايه

هل نتكلم في موضوع اجتماعي يهمنا كبنات

ولا نبتدي مثلا بموضوع عن الاشغال اليدويه

ولا اكبر من كووول الصوداع ده ونعد نتكلم عن فضفضاتنا واحاسيسنا

واعدت افكر وافكر

وفجاه سمعت صوت

لا لا مش جرس الباب

دي عصافير بطني اللي صوتها راح من النونوه

قلت بس وجدتها

اول موضوع عن الاكل

وبما اني بحب جداااا البيتزا

قررت تكون اول وصفه للبيتزا

صحيح هي مش عمايل ايديا وحياة عنيا

لكن كل خطواتها كانت علي يدييييييي

و اكلت منها واقدر اؤكد لكم وابصم بالعشره انها كانت راااااااااااااائعه الطعم

وتسلم ايد اللي عمل

وبالهنا والشفا علي اللي اكل

وشوفوا وجربوا وتعالو قولولنا علي النتيجه

وانا كمان علي فكره هجرب بايدي ان شاء الله

واذا كان في العمر بقيه هاجي واقولكم النتيجة

ما احنا اتفقنا اني بتعلم معاكم

يلا بينا نبتدي :

بيتزا مارجريتا

المكونات :

1 ك دقيق

ملعقة خميره فوريه

1ملعقة ملح صغيره

نصف ملعقة سكر صغيره

نصف كوب زيت

2كوب زبادي

ماء دافيء

الطريقة ...

يوضع الملح والسكر والخميره علي الدقيق

ويقلب حتي يمتزج مع الدقيق ثم نضع الزبادي

والزيت ويقلب الخليط جيدا

(ملحوظه : الزيت بيتحط مباشرة دون تسخينه )

ثم يوضع الماء الدافي للعجن وبيكون حسب احتياج العجينه

مع مراعاة ان تكون المياه فاتره لانها لو ساخنه هتفشل العجينه

ويتم العجن

وتترك العجينه حتي تختمر تماما

ثم تقطع كرات علي حسب العدد المطلوب

ثم تفرد كل قطعه علي حدي ويضاف اليها الحشو

الحشو ...

بالنسبه للمكونات اللي بتتحط علي البيتزا دي حسب زوق كل واحد في الاكل

هنا حطينا فلفل اخضر - طماطم - زتون اسود قطع - لحم مفروم معصج

جبن متوزريلا - جبن دوبل كريم - صلصه عليها معلقة زيت وقيلي من الملح والفلفل

لدهان العجينه بعد فردها بالصلصه ثم نضع العصاج وعليه الطماطم والزتون والفلفل وعلي الوش الجبنه

(ملحوظه: بيتزا المارجريتا بتكون حشوها صلصه وجبنه فقط )

وده كان الشكل النهائي للبيتزا

وبالهنا والشفا

ياريت تجربو وتقولولي رايكم